中药在我国的药用历史源远流长，虽说如今它渐渐被人们所遗忘，但在民间，依旧流传着诸多传统良药。了解这些良药，能在生活中发挥很大作用，一些身体上的小毛病都能得以解决。

在民间流传的传统良药数量众多，其中有些在生活中常见的植物都各有其独特的价值和用途。就拿今天笔者要分享的这种植物来说，很多人都见过它，大家往往只知道食用它的果实，却不知其实它的叶子也是宝贝。

这种植物的叶子具有很高的价值，对我们的身体多种疾病都有帮助，所以被老人们称作“神仙叶”。它在民间随处可见且使用方便，用来泡水喝益处多多，像感冒、咳嗽等问题都可以找它帮忙。

想必很多人都已经猜到了，这种“神仙叶”就是大家耳熟能详的桑叶。它是桑科乔木植物桑树的叶子。说起桑叶，大家都清楚它是喂养蚕宝宝的桑叶。我国自古就重视农桑，因此桑树遍布各地。

在农村，有很多人都有种植桑树的习惯，不过大家主要是冲着它的果实去的，其果实就是桑葚，是一种补益佳品。早在两千多年前，桑葚还是皇帝御用的补品，具有极高的药用功效，深受大众喜爱。

很多人只知食用桑葚，却不知道桑叶的药用价值也极大。桑叶不仅可用于喂养蚕宝宝，它的嫩叶还能采摘后用来做菜，可炒食、做汤、做馅等，味道鲜美且营养丰富。此外，将其晒干后泡茶喝，也有诸多功效。

在我国许多地区都有食用桑叶的习惯，尤其是广东地区的人们对桑叶更是情有独钟，可以加工出多种菜肴，例如桑叶饼干、桑叶面、桑叶浆、桑叶粉、桑树豆腐等，这些都是营养丰富的佳品，备受大家喜爱。

桑叶的营养成分十分丰富，含有多种人体必需的氨基酸、蛋白质、维生素以及多酚类、黄酮类等多种营养物质。熟悉桑叶的人都会用它来泡茶喝，历史上它还享有“神仙茶”“长生茶”的美名。

桑树是乔木或灌木植物，高度大约可达3米。其叶子呈卵形或广卵形，先端渐尖，边缘有锯齿，表面呈绿色且光滑无毛，而背面则有疏毛。正是这种绿油油的叶子，懂它的人都在食用。

桑叶不仅营养成分丰富，还具有极高的药用价值。它归肺、肝经，具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效，对风热感冒、肺热燥咳、头晕头痛、目赤昏花等多种病症都有疗效。

另外，桑叶还具有调节血脂、血压、血糖的作用。用桑叶泡水喝，对身体有很多好处，被老一辈人称为“神仙叶”绝非徒有虚名。而且桑叶最好在霜降后采集，特别是经霜打过之后仍挂在树上的桑叶更佳。

各位朋友，你们家乡有这种桑叶吗？老人称其为“神仙叶”，好找又好用，用来泡水喝好处颇多，感冒、咳嗽时都可以用到它，用处非常大。如果你的家乡也有桑叶，别再只吃桑葚了，桑叶同样是宝，价值不可小觑。