进入“回南天”，广东地区饮食主要是以健脾祛湿为主，多喝祛湿汤水，把“湿”排出去，无湿一身轻，身体更健康。今天给大家分享4道汤品，广东的小伙伴赶紧安排起来吧！

一、粉葛赤豆鲫鱼汤

粉葛能够生津液、解渴；赤豆能利水消肿、清热解毒、鲫鱼具有健脾祛湿、和中开胃；胡萝卜能健脾养胃、生津通便。这款汤能够祛湿润燥、健脾祛湿、补虚。

食材准备：鲫鱼，粉葛，赤小豆，胡萝卜，瘦肉，红枣，姜片

具体做法：

1. 赤小豆先泡2小时；鲫鱼处理干净，洗干净血沫；粉葛胡萝卜切块，瘦肉切片

2. 热锅热油下姜片，把鲫鱼两面煎黄，把赤小豆、粉葛、胡萝卜、红枣先煲半小时，再放入鲫鱼和瘦肉，煲一小时，最后加入盐调味，撒一把枸杞即可。

二、土茯苓牛大力竹蔗扁豆猪骨汤

土茯苓能够清热解毒、利水渗湿；牛大力可以补虚润肺；扁豆能健脾祛湿；竹蔗可以生津开胃、润燥。这几种食材搭配能够健脾化湿、强身健体。

食材准备：猪骨，土茯苓，牛大力，竹蔗两节，薏米，扁豆，赤小豆，胡萝卜

具体做法：

1. 薏米翻炒微黄，猪骨焯水温水清洗干净，把剩余食材清洗干净切好备用

2. 把所有食材倒入砂锅加入适量清水，大火烧开10分钟转至小火煲1小时，出锅的加适量盐调味即可。

三、木棉花绵茵陈赤豆茯苓猪骨汤

木棉花能够清热祛湿、健脾胃，虽然它性凉，但是力量比较轻柔，不至于太寒凉伤到脾胃，非常适合湿气大的孩子和老人。

食材准备：

木棉花干，绵茵陈一点，赤小豆，茯苓，土茯苓，蜜枣，大骨，姜

具体做法：

1. 赤小豆提前泡一晚或温水泡两小时以上，木棉花、绵茵陈、茯苓、土茯苓各泡水30分钟备用

2. 猪骨冷水下锅加姜片焯水去血水，捞出温水洗净备用；锅中加水，放入猪骨、赤小豆、姜先下锅大火煲30分钟转小火再煲50分钟，其余材料一同放入继续煲30分钟即可。

四、五指毛桃山药煲鸡汤

五指毛桃能够健脾补肺、行气利湿，用它来煲汤具有特殊的椰子清香，不仅味道美味，和鸡肉搭配，还能够健脾化湿、益气补虚等。

食材准备：五指毛桃，山药，板栗，莲子，百合，红枣，鸡肉

具体做法：

1. 鸡肉提前焯水后，用温水清洗干净；山药去皮切段，剩余食材清洗干净备用

2. 锅中加入五指毛桃、山药、板栗、莲子、百合，红枣和鸡肉，一起煲一小时，出锅加盐调味即可。

以上就是分享的内容，“回南天”来临，建议大家多喝四汤：五指毛桃山药煲鸡汤、木棉花绵茵陈赤豆茯苓猪骨汤、粉葛赤豆鲫鱼汤、土茯苓牛大力竹蔗扁豆猪骨汤，无湿一身轻，身体更健康！